Placki szpinakowe

Składniki:

• 2 szklanki mąki,
• 1,5 szklanki mleka,
• 4 łyżki tartego sera żółtego (może być parmezan),
• 2 ząbki czosnku,
• 4 jajka,
• 30 dag posiekanego świeżego szpinaku,
• sól, pieprz, gałka muszkatołowa.

Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki wymieszać, zostawić na 15 minut, ponownie przemieszać i smażyć placuszki.