Zapiekanka ziemniaczana po lasowiacku

Składniki:

• 2 kg ziemniaków
• 500 g sera białego
• 4 średnie lub duże cebule
• 4 liście laurowe
• 4 ziarna ziela angielskieg0
• 2 ziarna jałowca
• 250 ml śmietany 30%
• 2 jajka
• majeranek
• sól
• pieprz
• olej rzepakowy
• (opcjonalnie ser żółty)

Sposób przyrządzania:

Ziemniaki obrać, pokroić w plastry, ugotować i wyłożyć połowę na formę do zapiekania. Pougniatać trochę widelcem, aby nie było pustej przestrzeni. Na to wyłożyć pokruszony twaróg. Na twaróg kładziemy podsmażoną na oleju i aromatyzowaną ziołami (majeranek, ziele angielskie, jałowiec, liście laurowe) oraz przyprawioną solą i pieprzem cebulę. Na to wykładamy koleją warstwę ziemniaków. Całość polewamy śmietaną z jajkiem. Można posypać startym żółtym serem. Pieczemy w temperaturze 180-200 stopni C do zrumienienia około 20-25 minut.

Podajemy z ogórkiem kiszonym lub marynowana papryką.

Przepis inspirowany: Kuchnia z sercem: Zapiekanka ziemniaczana

https://www.facebook.com/watch/212326562143847/325598655672350/