Składniki:
- 2 jajka,
- puszka kukurydzy (425g),
- 2 łyżki mleka,
- 30 g masła,
- 60 dag mąki,
- sól, pieprz,
- olej
Sposób przygotowania:
Kukurydzę odsączamy. Żółtka ucieramy z masłem, mlekiem i połową kukurydzy. Do masy kukurydzianej dodajemy mąkę i pozostałą kukurydzę. Doprawiamy do smaku. Z białek ubijamy sztywną pianę i delikatnie mieszamy, z ciasta formujemy placuszki i smażymy.
Niżańskie smaki 